Foto: Tizne Tacomotora.
Los tacos es una de las comidas favoritas de los mexicanos y siempre estamos en busca de algo nuevo. Este semana vamos a recomendar los tacos “Tizne Tacomotora”.
Una versión diferente y Gourmet de los tacos de suadero, en este restaurante reinventaron los sabores con una carta limitada de no más de 7 variedades pero cada una con la dedicación de horas y horas de paciente cocción que es difícil de encontrar.
La característica principal es la forma de cocer la carne, el famoso corte de carne brisket asado en un horno a leña para dar el sabor ahumado y cocinado durante 7 a 13 horas, condimentado especialmente para que al primer mordisco sientas una explosión de sabores en la boca.
La tortilla hecha a mano y las salsas de la menos picosa a la de chile morita le dan el toque final a un taco ensamblado con los ingredientes precisos para que la carne no pierda su protagonismo.
Para los que disfrutan de probar algo diferente, pueden aprovechar de saborear además del taco de brisket, el de carne de cerdo, pollo, costillita y la versión veggie con berenjena.
Para finalizar siempre puedes coronar tu visita con un original postre para compartir, entre ellos, el Ice Cream Taco pone la nota dulce en una tortilla crocante de azúcar, helado, malvavisco y caramelo hecho en casa.
Todas estas delicias las puedes encontrar en sus dos ubicaciones:
Diagonal 39, Colonia Del Valle
Córdoba 128, Colonia Roma